季節の暮らし（季節の台所・自然・野菜） 柿を食べる動物｜人間だけじゃない！秋の自然の物語
はじめに｜柿 好き 動物たちと味わう、静かな秋の気配秋の山里では、そっと色づく柿が季節の入り口を知らせてくれます。その色づきを眺めるだけでも心が和らぎ、やわらかな秋の空気が流れ込んでくるようです。しかし、こうした変化を楽しみにしているのは人...
季節の暮らし（季節の台所・自然・野菜） 
季節の暮らし（季節の台所・自然・野菜） 柿ソース レシピ｜完熟柿で作る簡単スパイス香る万能ソース
完熟柿でつくる「柿ソースレシピ」｜秋の香りが広がる簡単万能ソース完熟した柿を使って、香り豊かな「柿ソースレシピ」を作りました。まず、柿をざるで丁寧に裏ごしし、レモンを絞って爽やかさを加えます。そこへシナモンやカルダモン、そしてギーを少し。す...
季節の暮らし（季節の台所・自然） 柿 食べ方｜秋に食べる理由・追熟のコツ・柿の葉活用・簡単バターソテーまで
日本の秋の象徴・柿は、昔から「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われてきました。さらに, 栄養価が高く、秋の体をやさしく整えてくれる果実でもあります。そこで この記事では、柿 食べ方の基本から、追熟、葉の活用、レシピまで幅広く紹介します。こ...
季節の暮らし（季節の台所・自然・野菜） 日本のレモンが手に入りやすい季節と保存方法｜ケーシーがすすめた日常の使い方も紹介
日本のレモンが手に入りやすい季節日本のレモンの収穫時期はいつ？冬から春にかけて、国産レモンが最も手に入りやすく、皮まで安心して使える季節です。ガーデンセンターには実を付けた鉢植えの木が目につきます。実際にレモン農家さんを訪れたくなります。畑...
ヨガと心身の整え 冬の朝をあたたかく整える｜ヨガ講師が教える心と体を温める習慣
冬の朝は、布団から出るのもひと苦労。体が冷えて、やる気が起きない日もありますよね。そんなときこそ、心と体をやさしく目覚めさせる 冬 朝 ヨガ 習慣 を持つことが大切です。そして、ヨガ講師として実践している、冬の朝を快適に過ごす小さなコツを紹...
イベント 「ただ横たわって、何もしない。」湯と音で整う七沢温泉のシンギングボウル音浴セラピー
静かな森と湯けむりに包まれた七沢温泉で、「ただ横たわって、何もしない」時間を過ごしてみませんか？シンギングボウルの音の波に身を委ねると、呼吸が深くなり、やがて心の奥に静けさが戻ってきます。湯と音で整う、七沢温泉の癒し時間東丹沢・七沢温泉の自...
家庭菜園・ハーブ（育てる） 【知られざる宝物】ハヤトウリの魅力と育ててみたい理由｜糠漬けに感動して、もう1つは来年の種にしました
【知られざる宝物】ハヤトウリの魅力と育ててみたい理由｜糠漬けに感動して、もう1つは来年の種にしましたハヤトウリの育て方と保存方法を知りたくて…先日、ハヤトウリ（隼人瓜）を2個だけ買ってみました。名前は聞いたことがあっても、実際に食べたことは...
季節の暮らし（季節の台所・自然・野菜） 柿の追熟レシピ｜完熟前の柿をレモンとシナモンで蒸し焼きに【秋のアーユルヴェーダ】
柿の追熟レシピ。完熟前の固い柿を、レモン汁とシナモンで蒸し焼きにして美味しく変身。秋のアーユルヴェーダ的メリットや柿の栄養も紹介。
暮らし ターメリックでがん予防？クルクミンの抗炎症作用と最新研究
インドの食卓に欠かせないスパイス「ターメリック」。その主成分クルクミンには、炎症を抑えがんを防ぐ可能性が注目されています。臨床研究と食べ方のポイントを紹介します。ターメリックが注目される理由インドやスリランカでは、古くからターメリック（ウコ...
心と体 心のバランスを整える小さな旅｜自然に還るデイキャンプのすすめ
富士山や湘南の海を眺めながら、焚き火とご飯づくりで心をリセット。身近な自然の中でメンタルバランスを整えるデイキャンプの過ごし方を紹介